Multifunktionalitet

Planter og dyr i haven har mere end én funktion...

Når vi i Permakultur ser på planter og dyr som vi integrerer i haven, har vi ofte multifunktionaliten for øje.

Se på en hasselbusk for eksempel. Den giver mad i form af nødder hvert år (når den er stor nok). Derudover kan 2-3 årige stammer skæres og bruges til støtte for andre planter. Der er også muligt at lade dem gro 6-7 år og klippe nogle stammer og bruge dem som brænde. Desuden har hasselbusken/-træet også medicinske egenskaber. Alle egenskaber som jeg kunne komme i tanke om, kan du se i hasselbuskens beskrivelse.

Et andet godt eksempel er høns. Inden du går til siden med høns, vil jeg udfordre dig. Tage lige 3-4 minutter og tænk over input høns har brug og de output der kommer fra høns. Derefter kan du se på siden høns hvor mange input og output der matcher din liste og måske har du fundet flere end der står på siden.